OCA OKINAWA（オカ沖縄）ベトナム産オーガニックチョコレート

こんばんは！OCAスタッフのホアンです。カカオについて知りたい方がいらっしゃいますか？

私まだまだ詳しくないですが、少しだけでもカカオの情報について皆にシェアしたいと思います。

カカオ木の外観：カカオの木は細い枝、樹皮は粗くてブラウン色です。日陰のところが好きな木です。



カカオの木の高さ：OCA農園で育てるカカオの木は平均で3.5m ～ 4mです。



カカオ木の枝：枝は非常に低くて、曲がらないタイプです。枝は上向きに傾いていることがよくあります。



カカオ木の葉：カカオの葉は大きくてオーバルの形です。若葉のときは緑色で段々と濃い緑色にないってきます。季節によって葉を散りませんが、黄色の葉は自然に散ってしまいます。それで他の植物の栄養源でもあります。



カカオ木の花：小さく咲いている白いお花です。幹または大きな枝から房ごとに咲いてきます。植物は毎年2つの花を咲かせます。



カカオポッド：カカオポッドはオーバル形で種類によってカカオポッドの色は異なります。種類はTD1からTD15までもありますよ。


また詳しくは次回のブログで紹介したいと思います。
お待ち下さい。