OCA OKINAWA（オカ沖縄）ベトナム産オーガニックチョコレート

皆さん、こんにちは！
OCA OKINAWAです。

今日もご来店いただき誠にありがとうございました。OCA OKINAWAででは、ベトナムから来たカカオ製品、チョコレートを販売しておりますが、沖縄の自然な無農薬野菜も販売しておりますよ。

本当にベトナムのカカオと沖縄のものを組み合わせ商品を提供したいと考えています。

現在、ぐしちゃん銀バナナを使ったチョコレートバナナスムージーをドリンクメニューに出しています。

今日、スタッフさんがベトナムの南の定番おやつを試作していただきました。

それはフライドバナナと焼きバナナです。

フライドバナナは、中身はバナナで、皮は米粉と小麦粉から作ります。皮にカカオニブも入れます。バナナの甘味とカカオニブの食感は特徴です。



焼きバナナは、持ち米を炊いて、冷やしてバナナの丸ごとを外に巻いて焼きます。そしてココナッツミルクとカカオニブをかけて食べます。



バナナは、ぐしちゃん銀バナナさんとモリンガファームさんの美味しいバナナを使用していきたいと考えております。

まだレシピを調整しなきゃ点がたくさんありますが、私は頑張って早めにメニューに入れてお客さんに提供したいです。

お待ちくださいね。